紅參是人參的壹種，人參的傳統加工品是紅參。
2、生產工藝不同
普通紅參是以新鮮人參為原料，經浸泡、清洗、分揀、蒸煮、晾曬、幹燥而成。
人參是未經任何加工的多年生草本植物。
3.不同的成分
紅參中含有小分子量和低極性的皂甙、壹些特有的皂甙、精氨酸二糖苷、精氨酸單糖苷、麥芽酚和揮發油。
人參含有多種皂甙、糖類、氨基酸和維生素。
擴展數據:
人參的禁忌:
1，人參不宜濫用。人參是滋補品，沒有氣虛的人參不要隨便吃。如果誤用或使用不當，往往會導致氣封、胸悶、腹脹。
2、忌用鐵器皿，不要用鐵鍋、鋁鍋煮。
3.避免喝濃茶。人參和茶同時服用會大大加強這種作用，晚上容易讓人睡眠不好、煩躁、頭痛。
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人民網-推薦人參功效的簡單飲食處方