練習:1。將大米和黃米用油和鹽腌制備用。將大米加入沸水中，慢慢煮，直到大米開花。
2.加入黃米和鹹蛋黃煮粥。最後加入蛋清、蔥花、鹽煮壹會兒。
3.加入蛋白後，繼續攪拌使蛋白分散。[HaoChi123.com]
營養價值:小米——又稱黍、黑麥籽、糯米、白高粱小米、黍粒。小米為黍，屬於禾本科。在中國北方俗稱小米，脫殼後叫小米...全文所有小米食譜。
鹹鴨蛋——又稱鹹蛋、鹹蛋、風味蛋。鹹鴨蛋是很好的佐料，色、香、味都很誘人。鹹蛋是壹種風味獨特、食用方便的再制蛋。