材料準備:金桔、冰糖、鹽。
1，準備金桔
首先將準備好的金桔倒入盆中，加入適量的水和鹽攪拌融化。
2.用鹽洗
把鹽倒進金桔裏，洗幹凈，因為整個金桔都是水煮的，所以金桔果皮表面壹定要洗幹凈。
3.浸泡在清水中
將金桔倒入清水中浸泡十分鐘，然後沖洗幹凈。
4.煮金桔
將金桔倒入鍋中，加入適量的水，加入壹小碗冰糖，大火煮開。
然後慢火，金桔變軟粘粘的，就可以關火了。
註意:中間要攪拌幾次，不要燒鍋。