糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、澱粉等。它是壹種溫暖和強壯的產品。富含B族維生素，能溫脾胃，補中氣。中醫認為糯米味甘性溫，入脾、腎、肺經，有益氣健脾、生津止汗的作用。
擴展數據:
不能吃糯米的人:
1，濕熱痰火過盛者，發熱、黃咳、黃疸、腹脹者不宜食用；發熱患者的胃腸道相對受到抑制，要吃壹些流質食物等容易消化的食物，否則會加重病情。
2、有腸胃病的人，糯米性溫而滯，含有多而長的植物纖維。吃多了會增加腸胃負擔。患有胃病和十二指腸潰瘍的人如果貪吃糯米，很可能引起潰瘍穿孔出血，加重病情。
3.病後消化能力弱的人，糯米粘粘的。如果做成餅，就比較難消化了。病後消化能力弱的人不宜吃糯米糕。此時患者雖然食欲有所好轉，但消化功能仍然較弱，過多食用糯米不利於康復。
百度百科-糯米豬肚湯
人民網-冬天吃糯米有什麽好處？哪些人不適合吃糯米？