卷心菜含有多種微量元素和維生素，其中維生素C和E含量豐富，有助於增強人體免疫力。結合木耳這種滋補強身的食品，主要功能是補腎壯骨，填精健腦，疏通脾胃。經常食用對胃潰瘍疾病的恢復極為有利。蜂蜜有清肺熱、潤肺潤燥的功效。
白菜炒木耳
原材料:
木耳150克，白菜2580克。
成分:
米醋、素湯、精鹽、濕澱粉和植物油。
生產方法
(1)黑木耳洗凈，去雜，瀝幹水分。
(2)白菜去老葉，洗凈，瀝幹水分，切成多米諾塊。
(3)炒鍋燒熱，放油至八成熱，放入黑木耳、白菜翻炒，加入精鹽、白糖、素湯燒開，用濕澱粉勾芡，最後放入米醋，即可食用。