(1)多吃能改善吞咽困難的食物，包括鯽魚、鯉魚、貽貝、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、大蒜、柿子、蓮藕、青蛙、塘虱、雞胗、牛奶、鵝血、蘆筍。？
(2)多吃具有抗食管癌作用的食物，如獼猴桃、無花果、香菇、蘑菇、黃花菜、薏苡仁、菱角、橙子、蘋果、橄欖、瓊脂、蠕蟲、海蜇、菱角、蛤蜊、鯊魚、烏龜、甲魚等。？
(3)胸痛胸悶宜與韭菜、馬蘭頭、無花果、杏仁、橘餅、鱟、黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、蜂蜜同食。？
(4)呃逆宜與荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋果、蘿蔔同食。？
(5)便秘宜吃蜂蜜、菱角、蒓菜、海蜇、蝸牛、海參、無花果、麥片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑葚、蘋果、桃子。？
避免？
(1)忌抽煙喝酒。
(2)避免黴變和食物汙染。
(3)忌辛辣刺激性食物:辣椒、胡椒、肉桂等。？
(4)避免吸煙和腌制含亞硝胺較多的食物。？
(5)忌堅硬、難消化、粗糙的食物。？
(6)避免暴飲暴食。