用刀用力壓大蒜。在壓力下，它的外殼會隨著大蒜本身的破裂而裂開，分分鐘完成剝皮！也可以直接把蒜切在腰上，輕松脫下蒜衣。這種方法簡單粗暴，方便我們在做蒜末或者搗蒜之前使用，既能讓蒜稍微碎壹點，又能讓蒜槽裏的蒜容易搗碎。
2.袋沖擊法
把蒜瓣放在塑料袋裏，封好，使勁搖，使勁打，蒜皮就掉了。這種方法用起來可能不好看，大老粗可以試試~
浸泡在水中
把大蒜泡在熱水裏，稍微晃動壹下就更容易剝皮了。這種方法比較適合手嫩的妹紙。大蒜放入水中後更容易剝皮，手也不會覺得辣。
4.啤酒瓶蓋法
只要拿壹個啤酒蓋，借助它的鋸齒，沿著大蒜根部輕輕向下摩擦，蒜皮就很容易被磨掉了。