苦瓜瘦肉湯:
1.先把瘦豬肉洗幹凈，切成厚片。
2.苦瓜洗凈，去瓤去籽，切成長段。
3.燒開適量的水，放入瘦豬肉和苦瓜燒開，然後小火燉45分鐘，加鹽調味。
芹菜苦瓜瘦肉湯:
1.將瘦豬肉洗凈，切片。
2、苦瓜去瓤，洗凈切成厚片:芹菜洗凈切成短條狀。
3.鍋中放入適量清水，燒開後加入上述材料，燒開後用文火鍋1小時，加鹽調味。