配料:胡蘿蔔、豬骨。
練習:
1.豬骨用熱水浸泡，洗凈。？
2.胡蘿蔔去皮，洗凈，切成大塊。
3、瘦肉洗凈，水。？
4.陳皮浸泡，刮去果肉備用。？
5.鍋內倒入適量清水，放入所有食材燒開，小火燉20分鐘，轉文火約2個半小時，加鹽調味，即可食用。
二、青胡蘿蔔龍骨湯:
材料:胡蘿蔔2根，胡蘿蔔2根，豬骨1斤，大棗2枚，水適量(原料與原料的比例為1: 4)，鹽適量，調料適量，甜玉米2根(可選)。
練習:
1，青胡蘿蔔片，豬骨出水。
2.將水和豬骨放入鍋中，轉中火至水沸騰。煮約1小時後，加入切好的青胡蘿蔔和棗，如果有玉米，也可以加入玉米。
3.煮1小時，加入適量鹽調味即可食用。
三、青紅蘿蔔湯
材料:胡蘿蔔500克、胡蘿蔔250克、排骨500克、大棗4枚、茯苓1/4片、生姜1片。
練習:
1，茯苓用冷水浸泡，刮去果肉，清洗幹凈。
2、棗的選擇。
3.排骨用開水焯5分鐘，然後撈起清洗。
4、蘿蔔去皮洗凈，切塊。
5、胡蘿蔔去皮清洗。
6、11杯水或適當放入鍋中，茯苓也放入鍋中燒開，排骨、蘿蔔、胡蘿蔔、棗、姜放入鍋中燒開，加鹽、調料小火燉3小時。