調料:糖400g，鹽15g。
蜜餞的做法:
1.準備好食材，山楂清洗幹凈。
2.山楂去核後，用淡鹽水浸泡30分鐘。
3.將泡好的山楂用清水沖洗幹凈，瀝幹水分。
4.鍋裏放1/3糖。
5.往鍋裏倒兩碗水。
6.煮到糖融化。
7.加入處理過的山楂。
8、直到山楂上浮浮起。
9.將煮好的山楂湯瀝幹，加入剩余的糖。
10，拌勻後攤在更大的盤子裏。
11烘烤，烤箱100度2小時，150度30分鐘，中間翻幾次。
12.經過漫長的兩個半小時，蜜餞山楂終於出爐了。