方法:將大蒜去皮，洗凈，拍勻。大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶中，加糖，密封放置2-3個月。
功效:可預防感冒腹瀉，軟化血管，預防疾病，治療失眠。
將大蒜浸泡在酒中的方法3
材料:白酒5000ml，桃仁500g，豆豉500g，大蒜1000mg。
制法:將豆豉、桃仁、大蒜切碎，放入幹凈的紗布袋中，紮緊口，放入白酒瓶中，密封，春夏浸泡3天左右，秋冬浸泡壹周。
功效:活血化瘀，祛風除濕，活絡痛經，溫腎壯陽，可治腳無力；