(1)抗過敏。人們食用紫蘇葉後，可以吸收豐富的維生素C、微量元素鉀和大量不飽和脂肪酸，不僅可以提高人體的自身免疫力，還可以增強人體的抗過敏能力。對於生活中容易過敏的人來說，平時多吃紫蘇葉對預防過敏有很大的好處。
(2)消腫止痛治療口臭。紫蘇葉還可以消腫止痛。通常情況下，人們被蚊子叮咬後會感到腫脹和疼痛。可以直接將紫蘇葉研末敷在患處，可以迅速減輕腫痛和瘙癢的癥狀。另外，人有口臭的時候，也可以直接在嘴裏嚼紫薯。它所含的芳香物質會留在妳的口中，它能消滅妳口中的細菌，去除口臭。
2.紫蘇葉怎麽吃
(1)寒紫蘇葉。紫蘇葉可以做成涼菜，供人們平時食用。制作時，需要準備400g新鮮紫蘇葉，用溫鹽水洗凈，然後控制水分含量，放在盤子裏，加入適量的食用鹽和味精，再加入適量的香油，攪拌後食用，最有利於人體對維生素的吸收利用。
(2)搭配生魚片，紫蘇葉是生魚片的理想伴侶。通常人們吃生魚片時，可以將紫蘇葉包裹在生魚片外面，然後蘸上適量的芥末直接食用。紫蘇葉可以去除生魚片的腥味，並殺死多種細菌，可以防止人們食用生魚片後引起腸胃不適。