牛寶的做法(牛睪丸或牛膽):
淮山杞子燉牛睪丸(牛寶)
材料:
牛睪丸(牛寶)、()和豬蹄。
調料:
紹酒壹勺，姜少許，鹽少許。
練習:
1.撕下牛睪丸(牛寶)的皮，放入沸水中煮3分鐘，然後取出洗凈。可以是原味的，也可以切成厚片。
2.將豬腳放入開水中，撈出洗凈。
3.將山藥、枸杞、龍眼肉、牛睪丸、豬蹄、生姜、紹興酒放入器皿中，加入四杯開水，小火3小時後加鹽調味。
小貼士:
牛寶的功效和作用決定了牛寶適合成年男性食用滋補，未成年人切記不要食用。