材料:2個雞蛋
輔料:醬油適量，熟糖少許，芝麻少許，1香蔥？
步驟:
1.配料:雞蛋、鮮味醬油、糖、小蔥、白芝麻。
2、雞蛋入碗，不要打散。
3.在1茶匙鹹味醬油中加入少許糖，加入少許水拌勻成醬。
4.切碎細香蔥
5.熱鍋放涼油，倒入雞蛋，小火煎。
6.當雞蛋煎至半熟凝固後，倒入準備好的醬汁。
7.澆上醬料，炒1分鐘後關火，撒上蔥花和熟芝麻。
8.成品。