1、主食及豆類:綠豆、小米、蕎麥、薏米、扁豆、大麥、紅小豆、豆腐等。
2.肉蛋奶:兔肉、鴨肉、田雞、田螺、黑魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍、牛奶。
3.蔬菜:黃瓜、番茄、竹筍、芹菜、白菜、菱角、荸薺、馬齒莧、黃花菜、苦瓜、蕨菜、絲瓜、茄子、冬瓜、白蘿蔔、生菜、綠豆芽、蓮藕、百合、木耳等。
4.寒性水果:西瓜、甜瓜、梨、蘋果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等。
5、其他苦味食物:杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、羽衣甘藍、菊花等。