第壹，湯的營養價值很高，對身體有很好的滋補作用。鴿妳肉不僅營養豐富，而且具有保健作用，可以預防和治療多種疾病，提高人體免疫功能，預防疾病的發生。該湯更適合體質較弱的人，體質較弱的人經常食用，有助於改善體質虛弱，增強抗病能力。
二、蟲草花鴿湯具有滋補肝腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴的作用。蟲草花是名貴中藥材，鴿子營養價值很高。我們都知道經常吃鴿子可以提高人體的抗病能力，尤其是對於大病初愈的人，可以讓身體恢復的更快。
第三，該湯具有清熱解毒、生津止渴的作用。女性經常食用還能起到美容養顏的作用。能提高人的記憶力，降低人的血壓和調節人的血糖，使皮膚白嫩，還具有延年益壽的功效。比較適合中老年人和女性，營養價值很高。
蟲草花鴿湯的功效和作用範圍很廣，可以滋補身體，提高人體的抗病能力，清熱解毒，有助於延年益壽，更適合中老年人和女性飲用。身體虛弱的人經常吃蟲草花鴿子湯，可以有效改善虛弱的狀況。蟲草花鴿湯有提高免疫力的作用。