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芋頭過敏癢怎麽吃?

溫水芋頭中的皂甙是熱敏性成分,在高溫下會失去活性。所以吃芋頭的時候要用溫水漱口,然後多喝溫水緩解不適。

如果喝醋有點微癢,可以適當喝點醋,因為皂角苷也會溶解在醋裏。

吃芋頭後,如果身體出現瘙癢癥狀,且長時間不見好轉,建議去醫院檢查,以免加重瘙癢,更容易引發其他疾病。

為什麽吃芋頭容易過敏?芋頭含有壹定量的皂素。這種物質接觸到人體會引起皮膚瘙癢,壹般加熱就會被破壞。但如果吃未煮熟的芋頭,可能會過敏,芋頭中含有的蛋白質屬於人體的外源蛋白。如果人體排斥這種蛋白質,也會過敏。

技巧

1,芋頭壹次不宜吃太多。芋頭富含澱粉,壹次吃太多容易引起腹脹。

2.生芋頭微毒。處理芋頭時,建議帶上手套,避免手發癢和過敏。如果有瘙癢癥狀,最好用姜汁擦拭,緩解瘙癢癥狀。

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