止咳平喘
適合長期反復咳嗽的人。
材料:蛤蜊1對，無花果25g，瘦肉500g，蜜棗1個(3-4人)。
做法:去掉竹片、頭和腳，刮去魚鱗，切成小塊，用清水浸泡壹會兒；將瘦肉洗凈，切塊焯水備用，然後將所有材料壹起放入鍋中，加入清水2000~2500ml，用中火煮約1~1.5小時，加入適量鹽即可食用。
蛤蜊必須成對使用才能達到最佳效果，藥店也是成對出售。蛤蚧是治療肺虛咳嗽、腎虛哮喘病的良藥，尤其對腎虛哮喘病療效顯著。喝了這個湯，不僅咳喘減少，有人說連夜尿也減少了，因為腎中氣足了。搭配無花果也算緩解咳嗽，有時候老年人的咳嗽不僅僅是肺腎虛弱，還有喉嚨的不適。無花果的利咽消腫效果還是不錯的。至於加蜜棗，這是經典搭配。無數人的煮湯經驗都認為無花果和蜜棗是絕配，味道棒極了。如果沒有咳喘，只是喉嚨不適，熬壹點薄薄的無花果湯也是很好的，清冽甘甜。