面粉:300
酵母:4
佐料
植物油:適量
油:適量
水:適量
具體步驟
第壹步
1.將面粉和酵母混合，加入適量溫水，攪拌成面絮，揉成柔軟光滑的面團，蓋上蓋子發酵。
第二步
2.鍋裏放植物油、面粉、鹽，翻炒至棕色。
第三步
3.面團發酵至兩倍半大小，用手指戳壹下，沒有回縮或塌陷，發酵完成。
第四步
4.把廢氣拿出來，分成六份。
第五步
5.把它卷得又長又薄。
第六步
塗抹糕點
第七步
7.緊緊地卷起來
第八步
8.揉成兩頭尖的長條
第九步
9.從壹端卷起來，把結尾放在最下面。
第十步
10.壓平
步驟11
11.卷成妳想要的形狀，盡可能的薄。
步驟12
12.放入烤盤，蓋上蓋子，再發酵半小時。
第十三步
13.發酵後刷植物油。
步驟14
14.烤箱預熱200度15分鐘。
第十五步
15.薄、長、皮脆、厚，因為二次發酵蛋糕裏的軟味也很受歡迎。
烹飪訣竅
沒有