配料:雪梨、冰糖、枸杞
1.準備好所有的材料。枸杞用於裝飾。
2.將雪梨用鹽水浸泡，洗幾遍，切塊。
3.將雪梨塊放入熱氣騰騰的碗中。
4.加入冰糖，蓋上蒸蓋。
5.砂鍋加足水，放入蒸碗中，蓋上鍋蓋，水燒開後燜60分鐘。
6.燉至雪梨軟爛，再加入枸杞裝飾即可。枸杞不是燉的。把它從鍋裏拿出來，放在鍋裏加熱。