阿膠蒸雞蛋
材料:雞蛋2個，阿膠10g。
輔料:鹽1g，水半碗。
制作流程:？
1，兩個雞蛋，壹般壹人壹個。
2.將雞蛋打開，攪拌至刷勻，撒少許鹽，加入適量水攪拌均勻，再加入適量阿膠。
3.放入蒸籠，蓋上蓋子，蒸8分鐘左右。
4、出鍋。可以吃了。
保健功效:補血養陰，潤燥止血，補益精氣，潤肺利咽，壯陽潤燥養血。
阿膠蒸蛋的營養價值:
1，阿膠性平味甜。入肺、肝、腎經。具有補血養陰、潤燥止血的功效。歷代醫家都把阿膠視為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬季進補“三寶”。由於阿膠在治療各種婦科疾病方面有獨特的功效，所以特別受到女士們的青睞。
2、雞蛋性平味甜。脾、腎、胃、大腸歸經。具有補益精氣、潤肺利咽、壯陽潤燥、養血的功效。適用於體質虛弱、營養不良、貧血及嬰幼兒。無高熱、腹瀉、肝性腎炎和膽結石。特點:人們最常吃的補品。