材料:紅薯2個(300g)，水適量，生姜1片，紅糖適量。
做法:1。紅薯去皮，切成小塊。
2.姜用刷子將皮膚上的細沙清理幹凈，保留姜皮，拍平備用。
3.在湯鍋中加入適量的水，將姜和紅薯放入鍋中，大火燒開後轉小火10分鐘，最後加入適量的紅糖增加甜度。
紅豆牛奶燉木瓜
材料:木瓜半個，牛奶250 ml，紅豆100 g，冰糖適量，水適量。
做法:1。紅豆比較硬，要提前用清水浸泡3個小時以上。
2.木瓜去皮，去木瓜籽，切塊。
3.將紅豆放入湯鍋中，加水煮至花熟。
4.煮至紅豆糖漿變稠，加入冰糖和木瓜，小火煮10分鐘。
5.最後倒入牛奶，拌勻，小火煮沸後關火。
桃膠皂角飯燉牛奶
材料:桃膠50克，皂角米20克，鮮奶250毫升，水適量，冰糖適量。
做法:1。將桃膠和皂角米用清水浸泡至軟身。
2.將泡好的桃膠和皂角米放入湯鍋中，煮至粘稠狀。
3.加入冰糖煮開後，倒入壹些鮮奶，小火煮開後關火。
椰子醬紅豆醬
材料:紅豆200克，水，冰糖，椰奶200毫升。
做法:1。紅豆要提前用清水泡軟，好煮。
2.將紅豆放入湯鍋中，小火煮30分鐘，直至開花。
3.加入適量冰糖調味。
4.倒入椰奶，攪拌均勻，煮沸。