此外，酒精可以與許多藥物相互作用。比如感冒藥的成分中經常含有對乙酰氨基酚。葡萄酒中的酒精進入人體後，可使人體內的谷胱甘肽迅速減少，導致對乙酰氨基酚產生的部分代謝產物不能與谷胱甘肽結合，轉而與肝腎細胞結合，從而引起肝腎組織損傷，嚴重時甚至導致肝臟壞死。酒精還會增加對乙酰氨基酚對胃腸道的刺激，嚴重時會引起消化道出血、潰瘍等後果。頭孢菌素與酒精合用會發生雙硫侖樣反應，導致肝臟乙醛脫氫酶被抑制，使酒精在體內代謝成乙醛後不能被氧化分解，乙醛在人體內蓄積，引起乙醛中毒反應。主要表現為面部發熱、視力模糊、頭痛、惡心嘔吐、心動過速、低血壓。嚴重者出現呼吸抑制、心肌梗死、急性心力衰竭等嚴重癥狀，如不及時治療，甚至會導致休克死亡。