功效:烏骨雞的營養價值遠高於普通雞，被稱為食療珍禽。含有10種氨基酸，蛋白質、維生素、微量元素含量較高。具有滋補肝腎、養血填精的保健功能。
溫馨提示:烏骨雞雖然營養豐富，但多食可生津助火，生熱祛風，所以體胖、患有嚴重皮膚病的人應少食或忌食，患有嚴重外感疾病時不宜食用。
二、靈芝紅棗老鴨湯
功效:此湯能滋補肝腎，滋陰平喘，適用於陰虛體弱者。靈芝性平，味甘，滋補強壯，助消化，可治疲勞、失眠、消化不良。
3.杜中黨參鴿子湯
功效:此湯補腎壯陽，強筋骨。杜聞仲、辛甘能強身健體，補益肝腎，止痛安胎，對疲勞、腿腳痙攣、流產、高血壓有療效。