準備材料:排骨500克，山藥壹根，生姜八片，大蔥半根，料酒半湯匙，香菇壹個，大棗六枚，香葉兩片，枸杞十個，黨參壹段，巴戟天壹段，冬蟲夏草適量，八角兩個。
生產步驟:
1，小排量除霜
2.準備好材料
3.將涼水中的排骨放入鍋中，同時放入切好的姜片和蔥段，打開鍋蓋煮開，煮出出血的泡沫(去腥三招:鍋內放涼水，蔥姜壹起煮，打開鍋蓋煮)
4.將山藥去皮切滾刀塊，用水浸泡洗去粘液(山藥去皮後容易氧化變黑)。
5.將洗凈的血沫去小排，加入蔥、姜、紅棗、香菇、香葉、八角黨參、料酒，加入山藥、枸杞子、巴戟天，小火燉壹小時。
6、山藥壹定要洗去粘液，否則會影響口感。
7.山藥等食材也在鍋裏燉。
8.出鍋時加入幾塊冰糖和少量雞鹽調味。
9.成品圖。
百度百科-黨參山藥排骨湯