原材料:
1盒鮮奶油,30g糖,半盆冰水。
送奶油的做法:
(1)將鮮奶油提前放入冰箱冷藏12小時以上。還需要用熱水擦幹打蛋器和盆,放入冰箱冷卻半小時以上。
②如果家裏有高效蓄冷劑,可以從冰櫃裏拿出來放入水中變成冰水。如果沒有,就放在有冰塊的水裏。
③將鮮奶油從冰箱中取出,搖勻,倒入冷藏盆中,然後將盆放入冰水中。
(4)中速殺1分鐘,慢慢加糖。高速打發2-3分鐘,觀察淡奶油有明顯的紋路,攪打頭提起不會掉。
北方冷,可以從冰箱裏拿出來送走。