現在有很多人在煮茄子之前會把茄子皮和茄子都切掉扔掉。這真是浪費。茄子皮和茄子柄有非常好的保健作用。今天邊肖就以茄子煮水的功效和作用為例和大家分享壹下。
茄子柄是涼的，但不壹樣。茄子柄的質地比較厚實，對平衡茄子本身的毒性有非常重要的作用。所以茄子柄比較平。根據系統論證，如果堅持用茄子煮水喝，可以達到消腫活血的效果。有的人來月經只有兩天甚至壹天，血量很少。這時，他們可以多喝些茄子開水。有些人可能是身體裏熱得厲害，非常容易生氣，脾氣不好。像這樣的人，平時也可以多喝點茄子開水，這樣可以看到非常好的清熱效果。
就是因為茄子在開水中有很多功能和作用，所以我建議大家平時煮的時候不要把茄子扔掉。最好放在冰箱裏保存，需要的時候拿出來。真的很有用。