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土豆去渣養胃嗎?

土豆壓榨後,汁渣可養胃。在中醫五行中,脾胃屬土,其色為黃。所有埋在地下的黃色都有健脾胃的作用。散裝根莖類植物含有較多的澱粉(碳水化合物),會形成較多的糖分,給予胃黏膜壹定的保護作用,所以有壹定的養胃作用。
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