蓮包括蓮房、蓮子和蓮子心。蓮房是蓮花的外殼，可以用來泡茶，預防糖尿病，煲湯。和冰糖壹起服用，可以祛瘀治病。蓮子味甘、澀，有健脾止瀉、滋腎澀精、養心安神的功效。常用於脾虛泄瀉、遺精、心悸失眠等癥。
生長環境:
荷花是水生植物，喜相對穩定平靜的淺水，湖泊、沼澤、池塘都是其適宜的棲息地。同時對失水非常敏感。夏天，只要3個小時不灌水，缸裏種的荷葉就會萎靡不振。停水壹天，荷葉就會被燒焦，花蕾就會枯萎。它也很喜光，生長期需要全光環境。極不耐陰，生長在半陰的地方會表現出很強的趨光性。
以上內容參考:百度百科-蓮花