材料:白菜8塊，瘦肉300克，香菇6朵，蒜，醬油，鹽，五香粉，胡椒粉。
練習:
1，因為要卷起來，所以要先把各種材料剁成糊狀。
2.加入適量的鹽、五香粉、胡椒粉、醬油、蒜拌勻。
3.小心翼翼地從外面剝下完整的八片卷心菜，將卷心菜葉放入沸水中焯壹下。
4、把葉子抹平，放肉餡，包成小卷，壹個壹個做。
5.八樣東西都準備好了，放在盤子裏，用開水蒸十分鐘。
6、蒸肉卷，咬壹口真香，因為肉餡裏的調料剛剛好，所以沒有加調料。
功效:
白菜有很好的殺菌消炎作用。如果我們喉嚨痛，外傷腫痛，胃痛牙痛，可以用白菜來改善。蘑菇含有豐富的營養物質、維生素和礦物質，可以促進新陳代謝，提高我們身體的適應能力，對消化不良、便秘、減肥都有很好的效果。香菇水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有壹定的清除作用。香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，能降低血壓、膽固醇和血脂。所以是很好的滋補食品。