冷洋蔥的做法:
材料:洋蔥1/2、芹菜2根、辣椒1、蒜末1、香菜1、番茄醬1、甜辣醬、醬油和糖1、菠蘿汁和檸檬汁罐頭1。
(1)洋蔥切絲。(切洋蔥前壹定要用冷水泡壹會兒，以免淚流滿面。)芹菜切絲用少許鹽腌制，辣椒切絲，香菜切絲，菠蘿切小塊。
(2)在洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿中加入調味料，壹起攪拌，最後加入香菜拌勻，即可裝盤。