佐料
蔥、姜、蒜、鹽、味精
工作方法
茶油拌面
1.首先是和面，和面的水最好是加了鹽的水，這樣面更好吃，而且很濃很濃。表帶表面不能太硬，否則打不開。並且在做好的面條上抹點茶油，然後用濕布蓋起來醒酒壹會兒。(當然，如果妳想省事，也可以直接用成品面。)
2.將茶油、蒜末、姜末、蔥花和鹽加入碗中，攪拌均勻。
3.開始拉面，把拉好的面放入水中煮，然後撈出放入準備好的冷水中，裝盤。
4.將第二步準備好的湯汁倒入煮好的加水的面條中，拌勻。