死蟹怎麽處理直接扔掉？如何正確處理死蟹？

1，妥善處理死蟹，洗凈，加入姜蒜，用鹽水浸泡2小時。每個小時後，用搟面杖的壹端搗碎，搗成泥狀。於是壹款好吃的“蟹醬”就出來了。非常好吃，不要把死螃蟹都浪費了。

2.這樣做，大閘蟹裏所有的蛋白質都被激發出來了。蛋白質是人類生長、發育、生殖、遺傳等壹切生命活動的物質基礎。蛋白質中主要的氨基酸有20種，螃蟹中有10多種，所以對那些已經攝入了大量蛋白質，手術後、生病後、慢性消耗性疾病等需要補充營養的人大有裨益。