艾葉還是壹種抗菌抗病毒藥物，能抑制和殺滅多種病毒和細菌，平喘、止咳、祛痰、止血、抗凝血、鎮靜、抗過敏、保肝利膽，對呼吸道疾病有壹定的防治作用。艾葉對心臟病有益，還能健脾和胃、補腎、養顏護膚。
推薦食譜
面粉蒸艾葉
材料
艾葉100g，面粉適量，香油適量，花椒粉適量，蔥蒜適量。
工作方法
1.將新鮮艾葉去除硬莖和枯葉，用清水洗凈泥沙，然後按照1 kg艾葉配250 g面粉的比例混合均勻，使艾葉全部沾上面粉。
2.放入蒸鍋蒸30~40分鐘左右後出鍋。蒸過的艾葉呈灰白色，沒有強烈的芳香藥味。3.放在碗裏，拌上麻油、麻辣面、蔥、蒜等調料。
功效
開胃暖胃對女性虛寒月經不調、腹痛有幫助。