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蜈蚣煨雞蛋,腎炎的人可以吃嗎?

母雞吃了蜈蚣或蠍子後,下的蛋無毒,可以食用。

蜈蚣和盲人的毒液含有兩種毒性成分:溶血蛋白和組胺樣物質。它是壹種蛋白質物質。如果不進入血液就沒有作用,會被胃裏的酶分解。所以,雞吃了有毒的蜈蚣和蠍子,不會因為它們的毒性而使它們的蛋有毒。

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