胡蘿蔔可以治療痛風嗎？這有什麽科學依據嗎？

胡蘿蔔對治療痛風有壹定的作用，主要是因為它屬於堿性食物，裏面基本沒有嘌呤成分。

胡蘿蔔富含活性酶，生吃能有效促進嘌呤代謝。胡蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K等物質，有助於改善血液質量和堿化血液，並有利尿和溶石作用，對痛風患者十分有益。