使用銀可以檢測食物是否有毒，因為銀可以和很多毒素發生反應，使銀呈黑色，肉眼容易識別。
公元前之前，古人就知道銀可以加速傷口愈合，防止感染，凈化水質，保鮮。能防止細菌滋生，鎮靜五臟，安神定誌，止驚祛邪。
銀具有極好的抗菌和殺菌效果。普通抗生素平均只能對6種病菌起作用，而銀卻能消滅650種病菌。
銀的導熱性在所有金屬中是最突出的，它能迅速散發血管的熱量。假設銀的導熱系數為100，金的導熱系數為53.2，鐵的導熱系數為11.6，鉑的導熱系數為8.2，這種鮮明的導熱系數可以迅速降低血管的熱量，對預防各種疾病有極好的療效。銀具有吸收毒性的功能，這也是其變色的原因之壹，因此具有優異的消毒性能。這種變色只是表面反應，可以用牙膏或藥物消除。可見白銀對健康的重要性不容忽視。