據說香菜炒鵝蛋可以去中風，所以我買了鴨蛋，很新鮮，用來做香菜炒鵝蛋。喜歡的朋友可以試試，感覺還可以。
材料
材料:鵝蛋200克，香菜100克；；
輔料:油150克，鹽5克。
芫荽炒鵝蛋
1
芫荽
2
鵝蛋
三
倒入碗中
四
攪拌均勻，加入少許鹽。
五
香菜切成小塊，倒入鵝蛋液中。
六
用旺火炒
七
八
好
技巧
煎的時間不要太長。