玉米小麥窩料的制備方法:
1首先用壹斤老玉米,多放些水,用高壓鍋或者高壓電飯鍋煮,用手指捏玉米,很容易把它弄碎。玉米不需要提前泡,因為好煮。可以直接用高壓鍋煮。
2.煮好後,打開鍋蓋放入三斤小米,再煮十分鐘,直到小米可以搗碎,再放入壹斤小麥。煮十分鐘,這時候小麥基本熟了。然後全部取出,瀝幹,放入盆中冷卻,或者用吹風機吹。
3、剛剛五斤幹料煮了至少十斤,然後加入兩包天使甜酒曲,攪拌均勻放入容器中發酵。然後放在塑料薄膜上發酵三到五天。如果想快速發酵,可以通過暴曬的方式提前完成發酵。當窩料嘗起來酸酸的,有大量白點時,發酵完成。
4.然後倒入盆中。
5.準備中藥酒300毫升,草魚精和nb草魚味精各壹包,麝香粉三包,紅色素五克。壹百克紅糖。然後倒入容器中,加入300毫升中藥酒,攪拌均勻。
6.倒入麥片中,繼續攪拌,直到每壹粒都均勻。
7.分別裝袋密封,使用前抽真空密封幾天。可添加防腐劑長期保存,可保存壹年以上。