(1)
炒雞蛋的時候滴幾滴酒，雞蛋軟糯可口。
(2)
炒雞蛋的時候，把生雞蛋打到碗裏，加壹點溫水拌勻，然後按照套路煮。即使火候很強，也不會被油炸，而且很軟很好吃。
(3)
煎雞蛋的時候，在油裏撒壹點面粉，不僅雞蛋的顏色好看，而且油也不會爆鍋。