鮮石斛湯的營養燉品有雞湯、鴨湯、瘦肉湯等。，通常與其他藥材壹起食用。下面我們就用幾個好吃的鮮石斛湯來看看鮮石斛湯的食材和吃法。
鮮石斛燉鴨湯
材料:老鴨1只，鮮石斛20g(鮮鐵皮石斛2條)，冬蟲夏草25只，瘦肉50g。
做法:老鴨宰殺洗凈；將藥材清洗幹凈；將老鴨放入煲內，依次加入藥材、姜片、蔥段、料酒和適量水，大火燒開，文火煮2小時，加鹽、雞精調味。
鮮石斛燉雞湯
材料:烏雞1只，鮮鐵條30g (3片)，西洋參30g，山楂15g；姜片、蔥段、料酒、鹽雞精。
做法:烏雞宰殺，洗凈，切碎；將藥材洗凈，將石斛切片；鍋中燒開水，放入烏雞煮5分鐘後取出洗凈，放入砂鍋中，加入姜片、蔥段、料酒和適量清水，大火燒開，改小火煮2小時，加鹽、雞精調味。