海麻雀怎麽吃最好？

1.海麻雀幹洗凈，用溫開水浸泡5小時，瘦肉切成大塊；將川貝母用溫開水浸泡40分鐘；枇杷葉洗凈，用清水浸泡。

2.將海麻雀和瘦肉放入沸水中煮，加入其他材料，文火1.5小時，加入冰糖溶解。

技巧

川貝母和枇杷葉都是潤肺止咳的傳統方劑。與海雀同煮，可潤腎陰，止渴。

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