南瓜營養成分齊全，營養價值高。幼南瓜中的維生素C和葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜富含鈣、鐵和胡蘿蔔素。這些都有利於哮喘的預防和治療。中醫認為，南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、化痰止咳的作用，可治療氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等疾病。還能驅蛔蟲，治燒傷。
具體做法如下
食材:小米、南瓜、大棗各適量。
調料:白糖適量(聽說紅糖冰糖也可以)
練習:
1南瓜洗凈，去皮去籽，切成小塊，小米洗凈備用；紅棗洗凈瀝幹水分。
鍋中加入適量清水，燒開，放入小米煮20分鐘，轉小火，撇去浮沫，再放入南瓜塊，煮至粥稠。
加入適量的糖，煮2分鐘。