很多人都知道橘子皮可以在房間或者冰箱裏去異味，但大家不知道的是，它還可以去除豬油裏的異味。方法很簡單。把豬油再炒壹遍，炒的過程中放少量橘皮，炒壹會兒再撈出，這樣油的味道就沒了。
維生素E不僅能去除豬油的臭味，還能抑制亞硝酸的生成。所以可以先把油提煉壹下，等它涼了再把維生素E膠囊刺破，在涼了的油裏加壹公斤油，放壹粒維生素E膠囊。這樣可以保證豬油不會有異味，至少可以保存壹年。？
擴展數據:
豬油的食用介紹如下:
盡量不要用臭豬油炒青菜，會讓青菜特別難吃。做大菜的時候，比如龍蝦、魚，多加點蒜和姜片。這些成分可以增加蔬菜的風味和口感，掩蓋豬油的氣味。
將煮好的豬油過濾後倒入容器中，加入少量鹽，用筷子攪拌均勻。加鹽的豬油儲存時間可以延長，自然凝固時可以放入冰箱保存，這樣煮出來的豬油又白又香，儲存時間還長。
人民網-吃豬油會損害身體健康嗎？重點也是日常消費。
鳳凰網-可以吃不會凝固的豬油嗎？