藜蒿含有多種揮發性物質，其特殊的香味有助於增加唾液分泌，促進食欲，促進消化和增進食欲。
2、清血養心，潤肺化痰
菊花營養豐富，作為食物比較順滑。食用得當，有清血養心、潤肺化痰的作用。
3、促進排尿和降低血壓
菊花還可以幫助我們降低血壓，調節排尿。食用適量的杭白菊可以調節人體內的水分代謝，有壹定的利尿作用；老年人適量吃點菊花，可以降血壓。
4.提高免疫力
菊花所含的營養成分對人體免疫力有壹定的影響。適量吃壹些杭白菊可以提高人的免疫力。
擴展數據:
如何吃菊花:
菊花富含礦物質、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、維生素C、膽堿、揮發油等。，性平，能健脾和胃，幫助消化，利便，化痰祛濕，其中所含的揮發油有助於理氣、消食、開胃、增進食欲。適用於患有慢性胃腸疾病和習慣性便秘的人群。
杭白菊可以配合潤腸通便的食物，如松子等堅果，蜂蜜幫助養胃。這些成分不僅能清胃通便，還能和中健胃，增加食欲，止嘔，減少不良反應。杭白菊燙食或冷食對胃腸功能差的人有益。
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