配方:薄荷30g,白糖500g,水適量。
方法:
將白糖放入鋁鍋,加水少許,用小火煨至粘稠,再加入薄荷細粉,拌勻,繼續煨至用鏟子變成絲狀,不粘手,然後停火。將糖倒入塗有食用油的大搪瓷盤中,稍冷時將糖分成條狀再分成約100份。
本方原用於風熱證,是治療風熱證的常用方。風熱影響肺,皮毛疏松,所以引起發熱惡風,而咽是肺的通道,肺熱傷津液,所以引起口渴咽痛。法要祛風清熱。這種糖中的薄荷緩解表癥和風,散熱發汗;白糖是清熱利咽的方子。