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肝火犯肺有哪些食療方法?

(1)尤魯蛋糕

【配料】天花粉10克,葛根10克,桔梗10克,綠豆粉500克,糖250克。

[操作]將天花粉、葛根、桔梗切片,幹燥,研成細粉備用。在粉末中加入豆粉和白糖,加入清水調節濕度,然後搖勻,放入塗油的方形飯盒中,放入沸水中蒸30分鐘至熟。用刀切成小塊。

【功效】用於肺燥、幹咳、痰少、胃熱、口渴、喜飲。

(2)秦地粥

[原料]黃芩、生地黃各30克,粳米50克

【操作】將兩味藥用適量水煮沸1小時,去渣,加入適量洗凈的大米,煮成粥,可在1天內分批連續食用。

【功效】本方清火滋陰,適用於肝火犯肺所致的咳嗽。

③豬肺蘿蔔湯

【原料】豬肺250g,蘿蔔500g,杏仁15g,鹽。

【操作】豬肺洗凈,用開水燙壹下,蘿蔔切塊,杏仁去皮去尖,壹起放在砂鍋裏煮,加鹽調味。此方宜溫湯食肺,每周2 ~ 3次,連續服4周為1療程。

【功效】適用於肝火引起的肺咳。

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