肝臟
內臟是消化系統中的解毒和過濾器官。所有從下腹腔回流到心臟的外來毒素和血液，都先被它處理。如果平日吃的食物是肝臟需要加班的“毒素”，就會被納入。
包括油炸、腌制、辛辣、油膩、加工食品，化學農藥或添加劑處理過的材料(包括糖、食鹽、高溫處理過的食用油)，甚至化學合成的藥物，都會使肝臟工作者。
過度勞累。壹旦血液循環不暢，排毒過程和下腹腔血液回流就會受阻，導致肝臟充血，壓迫下腔靜脈。這樣壹來，肝火就會上升，引起頭脹頭痛。此外，妳會感到不安和煩躁。
睡眠不好，口幹口苦等。所以肝火亢奮主要是飲食不註意，睡眠不好造成的。
我們經常把壹些容易激動的人稱為“肝火”。其實俗稱“肝火”的體質也有以下癥狀:口幹、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼睛幹澀、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔厚。
建議:
預防肝火，除了充足的睡眠和放松之外，壹些簡單的草藥或食物也有助於清火或“降火”。