材料
桑葚、冰糖(65438+桑葚的0/3)、半個檸檬
工作方法
1.桑葚洗凈後,去小枝,加雙份水,加1/3量冰糖煮至沸騰,加入檸檬汁。
2.攪拌以打碎桑椹顆粒。
3.煮沸後可以上壹些湯,過濾後的果肉就是桑葚汁,冷藏後可以直接飲用,味道鮮甜。
4.繼續用小火煮剩下的果泥,直到湯汁變少接近幹,就是桑葚醬,大塊的桑葉味道很好,可以用來做或者搭配各種零食。