材料？
鯉魚:1
植物油:壹點點
洋蔥:1
生姜:1元
鹽:1茶匙
料酒:2湯匙？
冰糖:壹點點？
清蒸魚和醬油:3湯匙(根據個人喜好放多少)
清蒸鯉魚？
先把洋蔥切成片還是小塊？生姜切片，鯉魚清水洗凈，然後切魚(魚的形狀可以隨意擺放)。放入盆中，料酒，鹽2茶匙，冰糖，蔥，姜，放入盆中腌制鯉魚半小時。
然後把魚放在盤子裏，每片魚上放壹塊姜，蒸6分鐘，快速取出(蒸魚6分鐘時，把剩下的姜切成細絲，蔥切成細絲備用)。控制蒸魚盤中多余的水，把姜收起來。
2湯匙醬油撒在剛蒸好的魚上。把蔥絲和姜絲放在魚上。油冷熱後關火，把油倒在蒸好的鯉魚上！